Suggestiemenu
- Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 59,50
- 1/2 kreeft gegratineerd met fijne tuinkruiden of
+ € 5,00
- Huisbereide garnaalkroketten met Zeebrugse garnalen // gefrituurde peterselie // citroen of
- Carpaccio van Belgisch WIt-Blauw rund // huisgemaakte ganzenlever 'Toulouse' // schilfers van Parmezaan of
- Asperges op z'n Vlaams of
- Mechelse asperges // gerookte Schotse zalm // Zeebrugse grijze garnalen // mousselinesaus of
(+ € 5,00)
- Duo van Schotse gerookte zalm en crunchy sushi // wakame of
- Normandische oesters 'Utah Beach' op ijs
- Op het houtvuur gegrild ribstuk van het Belgisch wit-blauw // béarnaisesaus // fris slaatje // dagverse frietjes of
- Kalfstong in madeirasaus // huisgemaakte aardappelkroketten of
- Gegrilde lamskroon // dagverse marktgroenten // gratin dauphinois of
- Noorse kabeljauw // witte wijnsaus // wokgroenten // kruidenpuree
- Irish coffee of
- Eton Mess (rood fruit- slagroom - mascarpone en meringue) of
- Crème Brûlée of
A la carte
- Bekijk hier onze volledige kaart
Butcher Shop
- Af te halen
Ribstuk van het Belgisch wit blauw rund: € 22,00/kg
Ribstuk van het Ierse Hereford rund: € 28,00/kg
Ribstuk van het Rood West-Vlaams rund (5 weken gerijpt): € 34,00/kg
Droge worst: € 10,00/kg