Menukaart

Suggestiemenu

Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 45,00
Om kwaliteit te waarborgen en wachttijden te beperken vragen we om de keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang.
½ Kreeft met fijne tuinkruiden, gegratineerd in de oven of
(+€5,00)
Carpaccio van Belgisch wit-blauw rund of
met parmesaan schaafsel
Duo van zacht gerookte zalm en gravad lax of
Creuses oesters op ijs
Op het houtvuur gegrild ribstuk of
van het Belgisch wit-blauw met béarnaise-saus (+2,50€)
Kabeljauw of
gepocheerd / jonge spinazie / mousselinesaus en kruidenpuree (+2.50€)
Zeebaars of
met preiroomsaus en kruidenpuree
Koninginnehapje van parelhoen 'Landgoed Ter Doest'
met grijze garnalen en mousselinesaus
Irish coffee of
Chocolademousse
met slagroom